O VIII COINE (Congresso Internacional de Nutrição Especializada e Expo Sem Glúten).
É um congresso realizado pelo CBAN ( Centro Brasileiro de Apoio Nutricional). Nesse Congresso são discutidas as bases científicas e as inovações no tratamento das patologias como, as desordens relacionadas ao glúten, alergias alimentares e as doenças autoimunes, através de palestras científicas com palestrantes especialistas, pesquisadores.
O COINE foi idealizado em um contexto, onde, de um lado, os pesquisadores avançam rapidamente no conhecimento sobre as doenças autoimunes e alergias alimentares e de outro lado, boa parte da sociedade, incluindo profissionais de saúde, ainda demonstra desconhecimento sobre essas questões.
O evento que vem crescendo a cada ano, motivado pela participação dos melhores profissionais no assunto, tem conseguido significativas vitórias em seu objetivo principal que é divulgar a importância da nutrição especializada com o fim de dar as pessoas com necessidades alimentares especiais uma melhor qualidade de vida.
