Materiais gratuitos

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Aprendendo a lidar com a Doença Celíaca – Amanda Brilhante de Carvalho

Panetones sem glúten – Coleção de Receitas – Rio sem gluten

A Arte de Cozinha Sem Glúten

Receitas Samma Alimentos sem glúten

Receitas para Bem Viver sem glúten

Viajando sem glúten – Guia básico para celíacos e sensíveis ao glúten

Fonte: Rio sem glúten

Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos

Fonte: Ministério da saúde – http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guia_da_crianca_2019.pdf

Cartilha da Alergia Alimentar Proteste

Fonte: Proteste

Guia Orientador para Celíacos

Fonte: FENACELBRA /Ministério da Justiça

Vida sem Glúten: (Sobre)Vivendo em Comunidade

Organização: Raquel Benati / Flávia Anastácio de Paula
Depoimentos, Guia Prático dos Celíacos e Receitas retiradas da Comunidade Viva sem Glúten – Orkut.

Sou celíac@: posso brincar e comer em sua casa ?

Profª Raquel Benati

Osteoporose e Doença Celíaca

Dra Noadia Lobão
Nutricionista Funcional

Orientações para pais e cuidadores: Criança Celíaca indo para a Escola

Profª Flavia Anastácio de Paula

O Presente de Lola

Antonio de Benito
Tradução: Raquel Benati

Gibi Infantil ACELFOZ – Doença Celíaca – Feliz Aniversário!

Juliane F. Maurício

Folder : Dicas Iniciais de Alimentação Saudável na Doença Celíaca

Nutricionista Selma M. Santos

20 dicas para ótimos pães sem glúten

Chef Ricardo Gonzalez

Alergia ou intolerância alimentar na escola

ImmunitasVera

Caderno de referência sobre alimentação escolar para estudantes com necessidades alimentares especiais

Nutricionistas do PNAE

FENACELBRA – Ceia de Natal

Chef Carla Serrano

Comunhão Eucarística para celíacos

CNBB 2016

A cozinha sem glúten

Rejane Reis

Delicias sem glúten

Miriam Pereira

Delicias sem glúten II

Miriam Pereira

A descoberta de Belinha

Sabrina Saraiva

Fluxo de atendimento ao aluno com necessidade alimentar especial (ANAE)

PNAE

Manual dos celíacos: contaminação cruzada por glúten na cozinha

Rio sem Gluten

Panetones sem glúten

Rio sem Glúten

PAR – Torne-se um PAR para que sua vida seja IMPAR

ACELBRA-RJ

Porque precisamos falar sobre glúten

Dra. Juliana Crucinsky

A proteção jurídica dos celíacos

ACELBRA-RS

Sabores da cozinha sem glúten

Josy Gomez

Sala de aula com criança celíaca

FENACELBRA

Três Passos: programa de autogestão da saúde para celíacos

Nutricionista Dra Jean E. Guest

Vida sem glúten – Receitas fáceis

ACELBRA-RJ

Malu contra a alergia alimentar

Vivi Correa