Guia alimentar para a população brasileira – Ministério da Saúde
Aprendendo a lidar com a Doença Celíaca – Amanda Brilhante de Carvalho
Panetones sem glúten – Coleção de Receitas – Rio sem gluten
A Arte de Cozinha Sem Glúten
Receitas Samma Alimentos sem glúten
Receitas para Bem Viver sem glúten
Viajando sem glúten – Guia básico para celíacos e sensíveis ao glúten
Fonte: Rio sem glúten
Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos
Fonte: Ministério da saúde – http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/guia_da_crianca_2019.pdf
Cartilha da Alergia Alimentar Proteste
Fonte: Proteste
Guia Orientador para Celíacos
Fonte: FENACELBRA /Ministério da Justiça
Vida sem Glúten: (Sobre)Vivendo em Comunidade
Organização: Raquel Benati / Flávia Anastácio de Paula
Depoimentos, Guia Prático dos Celíacos e Receitas retiradas da Comunidade Viva sem Glúten – Orkut.
Sou celíac@: posso brincar e comer em sua casa ?
Profª Raquel Benati
Osteoporose e Doença Celíaca
Dra Noadia Lobão
Nutricionista Funcional
Orientações para pais e cuidadores: Criança Celíaca indo para a Escola
Profª Flavia Anastácio de Paula
O Presente de Lola
Antonio de Benito
Tradução: Raquel Benati
Gibi Infantil ACELFOZ – Doença Celíaca – Feliz Aniversário!
Juliane F. Maurício
Folder : Dicas Iniciais de Alimentação Saudável na Doença Celíaca
Nutricionista Selma M. Santos
20 dicas para ótimos pães sem glúten
Chef Ricardo Gonzalez
Alergia ou intolerância alimentar na escola
ImmunitasVera
Caderno de referência sobre alimentação escolar para estudantes com necessidades alimentares especiais
Nutricionistas do PNAE
FENACELBRA – Ceia de Natal
Chef Carla Serrano
Comunhão Eucarística para celíacos
CNBB 2016
A cozinha sem glúten
Rejane Reis
Delicias sem glúten
Miriam Pereira
Delicias sem glúten II
Miriam Pereira
A descoberta de Belinha
Sabrina Saraiva
Fluxo de atendimento ao aluno com necessidade alimentar especial (ANAE)
PNAE
Manual dos celíacos: contaminação cruzada por glúten na cozinha
Rio sem Gluten
Panetones sem glúten
Rio sem Glúten
PAR – Torne-se um PAR para que sua vida seja IMPAR
ACELBRA-RJ
Porque precisamos falar sobre glúten
Dra. Juliana Crucinsky
A proteção jurídica dos celíacos
ACELBRA-RS
Sabores da cozinha sem glúten
Josy Gomez
Sala de aula com criança celíaca
FENACELBRA
Três Passos: programa de autogestão da saúde para celíacos
Nutricionista Dra Jean E. Guest
Vida sem glúten – Receitas fáceis
ACELBRA-RJ
Malu contra a alergia alimentar
Vivi Correa
